Le centre accueille environ une quinzaine d’étudiants en fin de formation par mois. En matière d’appui conseil, la FONDATION TONON fournit un accompagnement à la construction et à la gestion des fermes piscicoles. On y forme entre autres en techniques de grossissement du tilapia et du clarias, en nutrition et gestion de l’aliment, maladies des poissons et des alevins, calibrage et transfert des poissons et alevins, système intégré de pisciculture-aquaculture, économie aquacole et marketing, initiation à l’élaboration de plans d’affaires, etc. Les grands axes de la formation sont entre autres